Ingrédients:
*4 carottes
*4 courgettes
*1 oignon
*Persil
*1 Tomate
*Huile d'olive
*Sel, poivre du moulin
*Jus de citron
*Quelques goûtes de vinaigre
Préparation:
Bien laver les courgettes et les carottes , les égoutter et les découper en petits morceaux.
On coupe la tomate en petites cubes ainsi que le persil et l'oignon.
*4 carottes
*4 courgettes
*1 oignon
*Persil
*1 Tomate
*Huile d'olive
*Sel, poivre du moulin
*Jus de citron
*Quelques goûtes de vinaigre
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Bien laver les courgettes et les carottes , les égoutter et les découper en petits morceaux.
On coupe la tomate en petites cubes ainsi que le persil et l'oignon.
On commence par cuire à vapeur (courgettes + carottes). Une fois cuit, dans un petit bol on prépare la sauce: Poivre + sel + vinaigre + huile + jus de citron.
Dans un grand bol, on y met les légumes et on verse la sauce là dessus, on ajoute le persil et l'oignon et on mélange doucement. Enfin, on décore avec des oeufs, olive, thon.
Bon appétit - صحّة ليكم