Ingrédients (8 personnes):
* 1 pâte brisée
* 2 oignons
* 250 gr de champignons de Paris
* 4 oeufs
* 1 petit sachet de gruyère râpé
* Huile d'olive et beurre
Préparation:
Laver les champignons et les couper en lamelles.
Epelucher et couper les oignons en deux puis en fines tranches.
( petite astuce pour ne pas pleurer : mettez vous devant votre évier et faites couler un filet d'eau, ensuite, à chaque fois que vous coupez un oignon, mouillez la lame du couteau, résultat: pas une larme ! :-)
Dans une grde poêle mettre une noix de beurre et un peu d'huile d'olive.
Faire revenir les champignons 10 min . Ajouter les oignons, les laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps (faut qu'ils soient translucide), saler, poivrer, ajouter le curcum et l'ail et remuer.
Dans un récipient, mélanger oeufs et gruyère, saler, poivrer.
Mettre oignons champignons dedans et mélanger.
* 1 pâte brisée
* 2 oignons
* 250 gr de champignons de Paris
* 4 oeufs
* 1 petit sachet de gruyère râpé
* Huile d'olive et beurre
* sel, poivre, curcuma moulu, ail
Préparation:
Laver les champignons et les couper en lamelles.
Epelucher et couper les oignons en deux puis en fines tranches.
( petite astuce pour ne pas pleurer : mettez vous devant votre évier et faites couler un filet d'eau, ensuite, à chaque fois que vous coupez un oignon, mouillez la lame du couteau, résultat: pas une larme ! :-)
Dans une grde poêle mettre une noix de beurre et un peu d'huile d'olive.
Faire revenir les champignons 10 min . Ajouter les oignons, les laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps (faut qu'ils soient translucide), saler, poivrer, ajouter le curcum et l'ail et remuer.
Dans un récipient, mélanger oeufs et gruyère, saler, poivrer.
Mettre oignons champignons dedans et mélanger.
Etaler la pâte, la piquer. Enfourner pour 20 min environ à 180° ensuite verser la préparation et enfourner pour 10-20 min à 180°.
C'est prêt :)
C'est prêt :)
شاهية طيّبة
heyla !
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