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mercredi 17 juillet 2013

La pâte brisée sucrée/salée

Préparation : 10 mn
Cuisson : 25-35 mn
Repos : 30 mn

Ingrédients:

   - 300g de farine
   - 150g de beurre en dès
   - Sel
   - De l'Eau froide
Si la pate est sucrée
   - Sachet vanille 
   - 2 cas de sucre

Préparation:

   - Préchauffer le four à 180°
   - Mélanger la farine, le beurre, sucre, sel et vanille tout en malaxant une fois le mélange homogène y ajouter l'eau froide ( il faut peu d'eau pour lier la pate)
   - Foncer vos fond de tartes puis mettre ces dernières au frais pour 30min 
   - Cuir à 180°C




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